設定

開在鄉下地方，由年齡不詳、性別不詳的可疑老闆娘經營的旅店，提供餐飲服務，招牌餐點是肝臟料理（Leber Kochen）。
歌曲《黒き女将の宿（黑老闆娘旅店）》的女主角在家鄉經歷了農村戰爭後，被賣到遠方，在此處工作。